Resto Plazza

Baci di Dama

Ingredienti

♥ Nocciole tritate g 150

♥ Mandorle tritate g 150

♥ Farina g 300

♥ Burro g 200

♥ Zucchero g 200

♥   1 pizzico di Sale

♥   Cioccolato fondente g 100

Tempo di esecuzione

♥ 60 minuti

Attrezzatura

♥ 1 Placca da forno, una ciotola.

Procedimento

• In una ciotola unire lo Zucchero con il Burro, ammorbidito in precedenza a temperatura

ambiente, e impastare leggermente.

• Aggiungere in seguito gli altri ingredienti, lasciando da parte il Cioccolato fondente,

e impastare velocemente fino a rendere il tutto ben compatto. Avvolgere l'impasto nella

pellicola trasparente e lasciarlo riposare in un luogo fresco per 30 minuti.

• Formare a questo punto con l'impasto delle palline e metterle su una teglia con della carta

da forno e cuocerli a fuoco moderato per circa 15 minuti.

• Toglierle i biscotti dal forno, staccarli dalla teglia con l'aiuto di una spatola e lasciarli

raffreddare.

• A parte in un pentolino sciogliere il cioccolato fondente. Prendere due biscotti per volta e

con l'aiuto di un cucchiaino mettere sulla parte piatta un po’ di cioccolato e formare i baci

di Dama unendo i due biscotti tra loro.